写真はハンドピックにて取り除いたNG豆。
1粒ずつチェックしないと分からないのもある。
この豆を焙煎して飲んだからって
急にどうなるとゆう事はないけど
花粉症と同じで蓄積してアレルギーが出る。
カビや虫食いなので口にしたくないと思いませんか?
もちろん味にも影響します。
「グラムが少ないのに高い」と言われます。
約600グラムの生豆をハンドピックし
紛らわしい迷う豆も除去し
焙煎する時点で約500グラム強。
焙煎したら水分が抜けて軽くなり
更に味に影響する豆を取り除いたら
約400グラムになってしまうからです。
安全安心美味しさを最優先する方だけ
淡路ドリーム焙煎珈琲を求めていただけたら幸いです。
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