２０２１年６月４日（金）

大型焙煎機は必要？
午前中ハンドピックだけを一生懸命しても
特別綺麗な生豆でも
小型焙煎機の量しか選別できない。
除去した豆を見たら
ハンドピックしない珈琲は絶対飲めない。

本日は
アイス用にエチオピアと
ホット用にペルーを焙煎。
どちらも有機栽培豆。
加工所から連絡が有り
ICEのドリップバッグが完成！
先週お約束だった方々には
お詫びとして２袋お付けします。
料金は５月２２日のブログをご覧ください。

アイスコーヒーは
藻塩PREMIUM珈琲となっています。
珈琲の酸味と苦味を和らげる
塩味を感じるか感じないかの微量で
淡路島の海水だけで特別に作られた藻塩を
これからの暑い時期に夏バテ防止
熱中症対策として塩分補給をしていただけたら
との思いで完成させました。
御中元や淡路島土産にご利用いただけたら幸いです。
完成を記念して
「藻塩PREMIUM珈琲を飲みたい」
とお声掛けくださったら１袋プレゼントします！
もし持っていなかったり完売してたらごめんなさい。
ダイハツのカーキ色のデッキバンで走り回っています。
（株）淡路ドリーム　焙煎珈琲
０９０ー３２６５ー２９０５